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预制食品

简要描述:鲜食预制菜储存温度在 0 - 4℃、保质期在 3 - 7 天左右的冷藏短保产品。不能让概念裹挟产品的本质,只有从原料到加工,到预制菜冷链包装仓储和运输各个关节,都确保批量生产时的鲜和味,才不会让预制菜行业成为昙花一现。

基础信息

产品型号

厂商性质

代理商

更新时间

2023-10-23

浏览次数

518
详细介绍
品牌desigco/德信科自动化程度全自动
应用领域食品,农业

 

预制食品常规可分为以下几大类:

 

① 即食类,开封即食,如各种熟食零食罐头等;

② 即热类,简单复热即食,如自热便当等;

③ 即烹类,已完成对主要原料的一定加工过程,基本不需要烹饪技巧;

④ 即配类,需要一些烹饪技巧,净菜、预处理菜等

 

目前的预制食品市场为了拔得touchou稍显杂乱无章,【鲜食预制菜】可能是突破口,不仅是消费端对新鲜成菜的需求,更是市场端在预制菜同质化现象愈发严重和加速发展的情况下,出现细分产物的必然结果。鲜食预制菜储存温度在 0 - 4℃、保质期在 3 - 7 天左右的冷藏短保产品。绝不能让概念裹挟产品的本质,只有从原料到加工,到包装仓储和运输各个关节,都确保批量生产时的鲜和味,才不会让预制菜行业成为昙花一现。

 

德信科提供食品供应链整体解决方案,以维持产品新鲜,保障产品安全。

 

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